Pan de molde 52% centeno HACENDADO (Mercadona)
¿Dónde comprarlo?: Mercadona
Marca: Hacendado
Presentación: bolsa de 720 g
Fabricante: Morato Iberia SLU
Web del fabricante: www.moratoiberia.com
Lugar de fabricación: Antequera (Málaga)
Precio: 1,55€
Precio por kg: 2,15€
Pan de molde con 52% centeno
En España se come mucho pan y muchas veces lo echamos en falta cuando viajamos al extranjero y no acompañan nuestra comida con un buen trozo de pan. Aunque esto es verdad a medias. En España se come mucho pan de panadería (o de supermercados o de tiendas de chinos) pero no tanto pan de molde. El pan que reina en nuestro país es, sin duda alguna, el de trigo, quedando otros cereales relegados a un papel secundario. Es común encontrar mil variedades de pan en Alemania, por ejemplo, y muy común también encontrar pan de centeno en los países nórdicos. Mercadona nos trae un pan de molde con un 52% de centeno, suficiente cantidad de cereal, puesto que el centeno tiene un sabor un tanto ácido que no es del agrado de todos.
Los ingredientes del pan de molde 52% centeno Hacendado de Mercadona son los siguientes: Harina (48%) (centeno (gluten) (52%), trigo (gluten), cebada malteada (gluten)), agua, semillas de girasol, levadura, salvado de trigo (gluten), gluten de trigo, sal, aceite de girasol (0,8%), germen de trigo (gluten), harina de habas, emulgentes (E-471, E-472e), conservadores (E-202, E-282, E-200), corrector de la acidez (E-330), antioxidante (E-300). Puede contener trazas de semillas de sésamo y soja.
Los valores nutricionales medios por 100 gramos son los siguientes:
Valor energético: 265 kcal
Grasas: 7,8 g
(de las cuales, saturadas: 1 g)
Hidratos de carbono: 35 g
(de los cuales, azúcares: 2,1 g)
Proteínas: 10 g
Fibra alimentaria: 7,5 g
Sal: 1,3 g
Valor energético: 265 kcal
Grasas: 7,8 g
(de las cuales, saturadas: 1 g)
Hidratos de carbono: 35 g
(de los cuales, azúcares: 2,1 g)
Proteínas: 10 g
Fibra alimentaria: 7,5 g
Sal: 1,3 g
Pan equilibrado entre trigo y centeno con unos valores nutricionales correctos.
No contiene harina integral de ninguno de los dos cereales.
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No contamos con su clasificación en Nutriscore pero tiene más sal de la recomendada, además de bastantes más grasas que la mayoría de panes.
Desde 1981, el grupo Morato elabora a diario varias referencias de Pan de Molde y Burgers, con el objetivo de que lleguen lo más fresco y tierno posible al consumidor, siempre siguiendo unos estrictos parámetros de seguridad alimentaria y la máxima calidad.
Son especialistas en la creación y elaboración de un amplio surtido de referencias y formatos que se adaptan a las necesidades de todo tipo de clientes.
Morato Iberia pertenece a Morato Group, uno de los mayores grupos internacionales de fabricación de pan en Europa. Con 9 plantas de fabricación y un total de 25 líneas de producción, Morato Group dispone de un amplio catálogo de productos entre los que destaca el Pan de molde y Spuntinelle, el Pan de leche, las Piadinas, Grissini o los Chips de pan entre otras muchas referencias.
En la actualidad, el Grupo Morato celebra sus 50 años de experiencia gracias a su particular receta del pan: Tradición panadera que se mantiene viva generación tras generación, creatividad, innovación y mucha pasión.
Son especialistas en la creación y elaboración de un amplio surtido de referencias y formatos que se adaptan a las necesidades de todo tipo de clientes.
Morato Iberia pertenece a Morato Group, uno de los mayores grupos internacionales de fabricación de pan en Europa. Con 9 plantas de fabricación y un total de 25 líneas de producción, Morato Group dispone de un amplio catálogo de productos entre los que destaca el Pan de molde y Spuntinelle, el Pan de leche, las Piadinas, Grissini o los Chips de pan entre otras muchas referencias.
En la actualidad, el Grupo Morato celebra sus 50 años de experiencia gracias a su particular receta del pan: Tradición panadera que se mantiene viva generación tras generación, creatividad, innovación y mucha pasión.
Ninguno de los dos cereales principales de este pan (centeno y trigo) son integrales, por lo que aún queda margen de mejora. Aún así, es un pan que está rico (no tan ácido como los panes con más centeno) y con unos valores nutricionales más que decentes.