Leche semidesnatada sin lactosa HACENDADO (Mercadona)
¿Dónde comprarlo?: Mercadona
Marca: Hacendado
Presentación: brik 1 litro
Fabricante: COVAP*
Web del fabricante: www.covap.es
Lugar de fabricación: Pozoblanco (Córdoba)
Precio: 79 céntimos
Precio por litro: 79 céntimos
Leche semidesnatada de vaca UHT sin lactosa con vitaminas A.D.E y ácido fólico.
Es difícil imaginar un desayuno sin leche aunque cada vez más personas optan por eliminarla de su dieta o reducir su consumo sustituyéndola por bebidas de soja, almendras o avena. Dos tercios de la población mundial son intolerantes a la lactosa, el azúcar naturalmente presente en la leche, aunque para todos ellos hay una opción cada vez más difundida, la leche sin lactosa.
En esta web no vamos a meternos en terrenos pantanosos como si es natural beber leche de otro animal. Aquí nos centraremos en el producto en sí y éste nos gusta mucho.
¿Cómo se logra leche sin lactosa? En realidad no se elimina la lactosa de la leche, sería imposible. Lo que se hace es añadir una enzima llamada lactasa que "rompe" la lactosa en dos moléculas simples que digerimos sin dificultad, la galactosa y la glucosa. De este modo, cualquier persona que no sea alérgica a la leche puede consumirla sin notar los efectos secundarios que tienen los lactointolerantes.
De cualquier manera, puedes tomarte una simple pastilla de lactasa para evitar tener efectos secundarios al consumir leche "normal". Puedes comprarlas aquí mismo.
En esta web no vamos a meternos en terrenos pantanosos como si es natural beber leche de otro animal. Aquí nos centraremos en el producto en sí y éste nos gusta mucho.
¿Cómo se logra leche sin lactosa? En realidad no se elimina la lactosa de la leche, sería imposible. Lo que se hace es añadir una enzima llamada lactasa que "rompe" la lactosa en dos moléculas simples que digerimos sin dificultad, la galactosa y la glucosa. De este modo, cualquier persona que no sea alérgica a la leche puede consumirla sin notar los efectos secundarios que tienen los lactointolerantes.
De cualquier manera, puedes tomarte una simple pastilla de lactasa para evitar tener efectos secundarios al consumir leche "normal". Puedes comprarlas aquí mismo.
Los valores nutricionales medios por 100 gramos son los siguientes:
Valor energético: 44 kcal
Grasas: 1,5 g
(de las cuales, saturadas: 1 g)
Hidratos de carbono: 4,6 g
(de los cuales, azúcares: 4,6 g)
Proteínas: 3 g
Sal: 0,13 g
Valor energético: 44 kcal
Grasas: 1,5 g
(de las cuales, saturadas: 1 g)
Hidratos de carbono: 4,6 g
(de los cuales, azúcares: 4,6 g)
Proteínas: 3 g
Sal: 0,13 g
Origen de la leche: España. 100% granjas nacionales. Buen sabor a buen precio.
No apta para alérgicos a la proteina de la leche.
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Mercadona, como siempre, va por su cuenta en lo que respecta a proveedores de sus productos. Mientras que la mayoría de las marcas blancas usan solo dos proveedores (Iberleche o Leche Río), Mercadona tiene 3 proveedores diferentes para esta leche semidesnatada sin lactosa Hacendado, dependiendo de la zona geográfica donde la compremos. En el sur de España, donde la hemos adquirido, la leche Hacendado la envasa COVAP, una cooperativa láctea de Pozoblanco, Córdoba.
Justo en el extremo opuesto en el mapa, en Urnieta (Gipuzkoa), se encuentra Iparlat, otro de los proveedores lácteos de Mercadona.
Por último Lactiber se encarga de embotellar la leche Hacendado para varias zonas del interior del país. La empresa se encuentra en León.
Mientras que Covap tiene una gran presencia como marca propia en Andalucía, Iparlat se encarga en exclusiva a fabricar la marca blanca de Mercadona. Lactiber también cuenta con marca propia aunque con menos repercusión.
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