el blog de las marcas blancas

Franjuba tiene su origen en 1948 cuando su primer propietario fundó una pequeña panadería en la calle Nueva, en el popular barrio de Santiago de Jerez de la Frontera. La empresa, de carácter familiar tuvo lugar una etapa de expansión, centrada en el crecimiento dentro del mercado local, además de la ampliación del negocio al ámbito de la pastelería, aprovechando la misma red de distribución, inaugurando en los años 80 la primera “boutique del pan” de Cádiz.

A mediados de los 90, y ya con la tercera generación familiar encabezada por D. Bartolomé Reyes, integrada en la empresa, se decide potenciar la producción de un producto tradicional, el pico de pan, que ya fabricaban de manera artesanal desde su fundación, siendo de gran aprecio por los consumidores. Así, este artículo, cuyo plazo de caducidad es muy superior al del pan, les posibilita alcanzar los mercados nacional e internacional con la calidad de sus picos, a los que se ha unido más recientemente la “regañá”.

Esta información ha sido obtenido de la web de Franjuba.