el blog de las marcas blancas

La variedad de leches disponibles en los supermercados españoles está llegando a unas cuotas inimaginables hace tan solo unos años en los que convivían 3 variedades: entera, semidesnatada y desnatada. Poco depués llegaron otras 3 variedades enriquecidas en calcio, luego las 3 sin lactosa, las ecológicas, las de pastoreo frescas, y así hasta el infinito (con fibra, con Omega 3...). Por no hablar de las bebidas vegetales (la leche de soja, de almendras, de arroz, etc).

Hoy nos vamos a ocupar de una variedad que no está ampliamente disponible en los supermercados españoles: la leche ecológica sin lactosa. De hecho, solo conocemos la marca GutBio de Aldi ya que otras marcas no incluyen la variedad sin lactosa dentro de sus leches ecológicas.

Como una gran cantidad de leches de marca blanca, la leche semidesnatada ecológica sin lactosa GutBio de Aldi está comercializada por Iberleche, una empresa conjunta de CAPSA y Leche Celta especializada en marcas blancas de la que hablaremos al final del artículo.

Además del origen ecológico controlado de la leche con el sello Welfair del que hablaremos más adelante, destacamos el uso del envase EcoPack, que está elaborado con materias primas que sustituyen la capa de aluminio interna de este tipo de recipientes. Está certificado con el sello FSC (Forest Stewardship Council), que garantiza el uso de materiales procedentes de la gestión forestal responsable. Para su fabricación se consume menos recursos y se genera hasta un 28% menos de emisiones de CO2. Estos EcoPacks se puede reciclar en el contenedor amarillo.