Fritada (pisto de verduras) HACENDADO (Mercadona)
¿Dónde comprarlo?: Mercadona
Marca: Hacendado
Presentación: brik 380 gramos
Fabricante: Conservas Cidacos
Web del fabricante: www.cidacos.com
Lugar de fabricación: Coria (Cáceres)
Precio: 0,95€
Precio por kg: 2,50€
Fritada pisto con aceite de oliva
Preparar un buen pisto manchego (y lo afirma uno nacido y criado en tan bella tierra) no es tan complicado: tomate, pimiento, calabacín, berenjena... y un buen aceite de oliva. Aún así, no todos contamos con el tiempo o las ganas de cocinar y las alternativas tanto de marca blanca como de primeras marcas llenan las estanterías de nuestros supermercados. Y no siempre todos los platos preparados son perjudiciales. Aunque es verdad que este contiene algún que otro ingrediente que no añadiríamos nosotros si lo hiciéramos en casa, el famoso nutricionista/influencer Carlos Ríos lo ha recomendado en más de una ocasión en sus redes sociales.
tomate, cebolla, calabacín, pimiento, aceite de oliva (4.5%), azúcar, almidón de maíz, sal y acidulante (ácido cítrico).
La marca Hida prescinde del almidón de maíz y del acidulante aunque eleva su precio hasta los 1,40€, lo que supone un incremento de casi el 50% con respecto a la marca blanca y sus valores nutricionales no distan mucho. Lo que resaltaríamos de la marca Hida es la utilización del aceite de oliva virgen extra mientras que la marca blanca solo especifica aceite de oliva (presumimos que es refinado).
Valor energético: 92 kcal
Grasas: 4,8 g
(de las cuales, saturadas: 0,6 g)
Hidratos de carbono: 10 g
(de los cuales, azúcares: 8 g)
Proteínas: 1,2 g
Sal: 0,5 g
Valores nutricionales decentes (aunque quizá algo elevado en azúcar para evitar la acidez del tomate). Sin gluten.
No usa AOVE (aceite de oliva virgen extra) y añade dos ingredientes innecesarios: acidulante y almidón de maíz.
Del creador del movimiento "realfooding", Carlos Ríos, os recomendamos "Come comida real", una guía para transformar tu alimentación y tu salud.
¿Qué decir de su fabricante "Conservas Cidacos"? Ya hemos hablado en muchas ocasiones de ellos. Con plantas en China, Perú y varias en España, son una de las mayores conserveras de hortalizas y salsas de España con presencia en todo el mundo. Este es un vídeo de su planta de Coria, en Cáceres.
La empresa nació en 1940 como una pequeña empresa familiar en una de las zonas más fértiles de La Rioja, el valle del río Cidacos, del que toma su nombre. Resaltamos su compromiso con la calidad y la innovación ya que Cidacos dedica el 2% de su facturación a proyectos de investigación para mejorar la calidad de sus productos y lanzar nuevas gamas al mercado.
La empresa nació en 1940 como una pequeña empresa familiar en una de las zonas más fértiles de La Rioja, el valle del río Cidacos, del que toma su nombre. Resaltamos su compromiso con la calidad y la innovación ya que Cidacos dedica el 2% de su facturación a proyectos de investigación para mejorar la calidad de sus productos y lanzar nuevas gamas al mercado.
No es mal producto, se puede usar como guarnición tanto frío como caliente y también es un buen relleno de empanadas. Sería mejor con aceite de oliva virgen extra y sin espesantes.
