Queso rallado mozzarella "Pizza Roma" HACENDADO (Mercadona)
¿Dónde comprarlo?: Mercadona
Marca: "Pizza-Roma" Hacendado
Presentación: bolsa de 200 g
Fabricante: Quesería Lafuente
Web del fabricante: www.queserialafuente.com
Lugar de fabricación: Heras (Cantabria)
Precio: 1,20€
Precio por kg: 6€
Queso mozzarella rallado
Según la Wikipedia, mozzarella (del verbo italiano antiguo: mozzare, "cortar") es un tipo de queso originario de la cocina italiana. Existen dos versiones: el fresco, usado en ensaladas y el rallado asociado siempre a la pizza.
El queso que hoy os traemos es el que no falta nunca en nuestra casa puesto que otros que hemos probado (de primeras marcas y de marcas blancas) no se han fundido tan bien con tanta facilidad como este, así que creemos que tiene una muy buena relación calidad precio.
El queso que hoy os traemos es el que no falta nunca en nuestra casa puesto que otros que hemos probado (de primeras marcas y de marcas blancas) no se han fundido tan bien con tanta facilidad como este, así que creemos que tiene una muy buena relación calidad precio.
Leche pasteurizada de vaca, coagulante microbiano, fermentos lácticos y sal. Antiaglomerante (almidón). Origen de la leche: (UE)
Estos ingredientes son los mismos que encontramos en otras marcas como Santa Lucía de Galbani.
Valor energético: 281 kcal
Grasas: 21 g
(de las cuales, saturadas: 13,2 g)
Hidratos de carbono: 1 g
(de los cuales, azúcares: 0,8 g)
Proteínas: 22 g
Fibra alimentaria: 0 g
Sal: 1 g
Para compararlo con una marca líder, hemos elegido el queso mozzarella número uno en Italia: Santa Lucia (Galbani). Dicho queso tiene 321 kcal por cada 100 gramos, 25 g de grasas, 22 g de proteínas y 2 g de hidratos de carbono.
Como podemos observar es algo más calórico y graso que el queso Pizza Roma Hacendado de Mercadona.
Producto sin gluten a buen precio y funde estupendamente.
Podrían especificar el origen exacto de la leche, en lugar de indicar que puede provenir de cualquiera de los 28 estados de la UE.
Te recomendamos el libro "Mi dieta ya no cojea", una guía práctica para comer bien sin complicaciones del nutricionista Aitor Sánchez.
Disponen de dos centros de producción en Heras (Cantabria), uno en Arriondas (Asturias), y otro en Italia, en Parma.
Cuentan con su marca propia "Lafuente", también envasan bajo la enseña Hacendado para Mercadona y en colaboración con los profesionales del Foodservice y de la Industria Hostelera en general han desarrollado la marca "Professional Line".
Si quieres disfrutar de este queso pero eres lactointolerante, puedes echar un vistazo a esta página donde os damos consejos e información extra a todos los intolerantes a la lactosa.
Se encuentra entre los quesos mozzarellas económicos, con un sabor suave y muy fácil de fundir. Nos parece muy buen producto.
