Leche desnatada sin lactosa IFA ELIGES
¿Dónde comprarlo?: Grupo IFA*
Marca: IFA eliges
Presentación: brik 1 litro
Fabricante: Puleva Food SL
Web del fabricante: www.puleva.es
Lugar de fabricación: Mollerussa (Lleida)
Precio: 1€*
Nuestra nota: 8,5
Inauguramos una nueva marca en el blog para hablar de la leche desnatada sin lactosa IFA Eliges que se comercializa en un montón de pequeños y medianos supermercados repartidos a lo largo de toda la geografía española. Si compras en Gadisa, Uvesco, Dinosol, SuperAlba, Unagrás, Alimerka, La Despensa, Condis o Bon Preu seguro que te has percatado de dicha marca.
Los intolerantes a la lactosa lo tienen cada vez más fácil y, si no nos equivocamos, todos los supermercados e hipermercados con marca blanca propia cuentan con leche sin lactosa en sus tres versiones (desnatada, semi y entera). La que traemos hoy no nos ha sorprendido especialmente en ninguno de sus aspectos (sabor, precio, aroma...) pero sí en su fabricante, uno de los líderes en España: Puleva.
Los ingredientes de la leche desnatada sin lactosa IFA Eliges son los siguientes:Leche desnatada de vaca, lactasa y vitaminas E, A, B9 (ácido fólico) y D.
Los valores nutricionales medios por 100 ml son los siguientes:Valor energético: 34 kcal
Proteínas: 3,1 g
Hidratos de carbono: 4,7 g
(de los cuales, azúcares: 4,7 g)
Grasas: 0,3 g
(de las cuales, saturadas: 0,2 g)
En cuanto a ingredientes vemos que se añaden varias vitaminas que se pierden al desnatar la leche, ya que estas se encuentran principalmente en su parte grasa. No todas las marcas del mercado añaden vitaminas al desnatar la leche. Sus valores nutricionales son calcados al resto de las marcas, aunque su contenido en calcio (110 mg por cada 100 ml queda algo por debajo de otras marcas que ofrecen 120 mg). Dichos ingredientes y valores nutricionales coinciden al 100% con los de la leche desnatada Puleva Mañanas Ligeras.
El envase en el típico color violeta/morado que popularizó Kaiku nos indica que la leche tiene una fácil digestión por carecer de lactosa, algo con lo que no están de acuerdo muchos expertos que afirman que la presencia de lactosa en la leche para una persona que no es lactointolerante no supone ningún tipo de problema. También afirman que la leche proviene de vacas alimentadas en los mejores pastos.
Como suele suceder con muchas marcas blancas de leche cuyo único origen de la leche viene en forma de sello en la parte superior y no ofrecen más información sobre el fabricante, no podemos garantizar que toda la leche comercializada por el grupo IFA en todo el país provenga de esta planta pero en nuestro caso el sello ES 15.93/L corresponde según el buscador de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición al grupo Puleva Food SL con domicilio en la CR Ferrer I Busquets 125 de Mollerussa, Lleida.La empresa se creó en los años 50, teniendo como antecedentes otras industrias como UNIASA o Unión Vinícola Industrial y comercializa productos muy diversificados como por ejemplo, leche, batidos, quesos, papillas, etc.
En el año 2000 se fusionó con Azucarera Ebro, formando el grupo Ebro Puleva, ahora conocida como Ebro Foods. En septiembre de 2010 Ebro Foods vende Puleva al grupo francés Lactalis, el tercero más grande en el sector lácteo a nivel mundial y con presencia en más de 140 países. En España cuenta con 4 plantas en Granada, Nadela (Lugo), Mollerussa (Lérida) y Alcalá de Guadaira (Sevilla).
