el blog de las marcas blancas

La cantidad de alimentos ya listos para preparar una cena en minutos es interminable y este relleno de pollo para sándwich es sólo uno de ellos... y no el mejor.

Se trata, evidentemente, de una imitación de Bocadelia bajo la marca Carrefour fabricada por Industrias Frigoríficas del Louro que también fabrica un producto muy parecido para Dia con menos pollo, más grasas y mejor sabor.

El producto presenta un 47% de pollo, una cantidad más que aceptable pero que hace que el producto esté más reseco que otras marcas.

Los ingredientes principales del relleno de pollo para sándwich Carrefour son los siguientes: carne de pollo (47%), mayonesa (con aceite de soja), salsa fina (con aceite de soja), pepino, zanahoria y sal. Hay un montón de ingredientes más (conservantes, estabilizantes, emulgentes, colorantes...) que también forman parte del producto (ver la foto con la lista completa).

Los valores nutricionales son (por 100 ml) son los siguientes:

Valor energético: 217,6 kcal
Proteínas: 15,5 g
Hidratos de carbono: 1,9 g
Grasas: 16 g

Se trata, pues, de un producto no excesivamente calórico teniendo en cuenta que lleva mayonesa y salsa fina pero con un considerable 16% de grasas.

Lo compararemos con los valores nutricionales del Bocadelia original de pollo:

Valor energético: 147 kcal
Proteínas: 6,7 g
Hidratos de carbono: 8,8 g
Grasas: 9,4 g

Vemos que Bocadelia tiene muchos más hidratos de carbono, bastantes menos grasas y calorías pero también menos de la mitad de las proteínas, por lo que deducimos que lleva mucho menos pollo.

Con respecto al fabricante, Industrias Frigoríficas del Louro, éste pertenece al grupo empresarial Coren. Frigolouro es el Centro de Procesado de Porcino , cuenta con un matadero y sala de despiece con un índice de sacrificio de 15.000 animales por semana. En estas instalaciones está ubicada también la Fabrica de Conservas en las que se elaboran más de 50 referencias con formatos distintos, así como platos preparados y fiambres. Actualmente trabajan en Frigolouro 500 empleados. Fabrican un producto parecido bajo la marca boKta.


¿Recomendado? No. Te puede sacar de un apuro pero tampoco es barato y tienen que mejorar mucho su sabor.

El paté de atún en aceite de girasol EROSKI se presenta en un evase indivisible de dos unidades, cada una de 78 grs. Cuenta con un 48% de atún en conserva, que incluye, además de atún, aceite de girasol y sal, así que añadido al 13% de aceite que contiene, el porcentaje de grasas aumenta y el de atún disminuye. Una ración de 39 gramos (la mitad de una lata) contiene 73 calorías y 4,7 gramos de grasa (de los cuales 0,5 saturada).

El paté tiene una consistencia muy parecida a otros patés de marcas líderes, aunque el ahorro en esta ocasión no es tan exagerado como con otros productos: aproximadamente un 20%.

Sería mejorable que detallaran el contenido en atún (sin aceites añadidos). Por lo demás, es un producto más que correcto, con un etiquetado muy bueno, como nos tiene acostumbrados Eroski.